Hej och välkommen

Värmdö Musteri & Värmdö Bränneri
Vi startade Värmdö Musteri 2008. Ett genuint intresse för mat och dryck och vår stora uppskattning av kvalité var nog grundläggande för att vi gav oss ut på denna resa i äpplets värld. I Sverige odlar vi fantastiska äpplen, med ett perfekt klimat och ett intresse för äppelodling som går långt tillbaka i tiden förfogar vi idag över en enorm äppelskatt.

I Sverige odlas över 250 olika sorters äpplen. På Värmdö Musteri gör vi varje år sortspecifik must på minst 40 olika sorter till försäljning. En del äppelsorter har vi mycket av, andra volymer är väldigt begränsade.

Vår äppelmust består till 100% av pressade fina svenska äpplen. Lågpastörierad, inget socker, inga tillsatser. Det känns på smaken. Det är därför vi gör det här!

Med tiden har vi breddat sortimentet och idag gör vi must, juice, saft, vinäger, sylt, mos och geléer. Den gemensamma nämnaren är att vi bara använder svensk frukt och svenska bär av högsta kvalitet.

Vårt intresse och vetgirighet sträckte sig dock längre. År 2012 öppnade vi Värmdö Bränneri. Här gör vi cider, snaps och vår svenska ”calvados” – Pomme de Vie (ekfatslagrad äppelsprit) av musten från samma fina svenska äpplen.

Värmdö Bryggeri
Sedan starten 2012 har vi bryggt vår öl på traditionellt vis med hantverksmässiga metoder och en stor portion nyfikenhet. Ledstjärnan är densamma då som nu - bästa möjliga kvalitet från bästa möjliga råvaror!

Under åren har vi investerat mycket i ny utrustning och förfinad teknik. I dag är vi fortfarande ett hantverksbryggeri men med möjligheter som många andra bryggerier inte har tillgång till. Vi krossar malt, mäskar, lakar, kokar och jäser under strikt kontrollerade former för bästa slutresultat. Med hjälp av modern utrustning och en avancerad fyllnadslinje kan vi erbjuda våra drycker på både burkar och flaskor i olika format.